島原漁協協同組合

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長崎県の雲仙普賢岳や昭和新山の目と鼻の先にある『島原漁協協同組合』
有明海および長崎近海の魚のみを使用し、雲仙普賢岳の火山灰を利用した灰干し製法で干物を作りあげています。
灰干しの干物は鮮魚のように柔らかく、まろやかな味わいがあるのが特徴！
天日干しの干物と、ひと味もふた味も違います。ぜひ一度、灰干し『普賢』をご賞味ください。